PARA PICARKOKUMAME • Vainas de soja salteadas con ajo & mantaquilla |
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SUNOMONO • Ensalada de pepino & wakame con vinagreta casera |
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EDAMAME • Vainas de soja al vapor con un poco de sal |
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KIMCHI • Col picante |
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SAIGON SALAD • Papaya, pepino, tamarindo, cilantro, lima, cacahuetes, zanahoria y menta |
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INGEN GOMA - AE • Judías verdes con salsa de sésamo casero |
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KARAAGE • Pollo frito en estilo japonés con una salsa de teriyaki casera |
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SPICY CHICKEN • Muslo de pollo frito con Koku salsa picante, sésamo & cebolleta |
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SHIITAKE YAKI • Shiitake fresco & pimienta roja a la plancha con mantequilla de miso & cebolleta |
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GYOZAGYOZA DE CERDO X 5 |
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GYOZA VEG X 5 |
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BAOANGRY CHICKEN • Pan asiatico al vapor con pollo rebozado, pepino & zanahoria encurtido, brotes de soja, lechuga & salsa de cacahuete casera |
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KOKU PORK BUN • Pan asiatico al vapor con pancetta de cerdo, pepino & zanahoria encurtido, brotes de soja, lechuga & salsa casera |
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TEMPURA BAO • Pan asiatico al vapor con tempura de gamba, pepino & zanahoria encurtido, brotes de soja, lechuga & Koku mayo |
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VEGGIE BHAJI BAO • Pan asiatico al vapor con cebolla rebozada con harina de garbanzo, pepino & zanahoria encurtido, brotes de soja, lechuga & salsa de yogurt con menta & pepino |
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RAMENSOJA • Chashu, nitamago, nori, daikon encurtido & cebolleta. |
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MISO • Chashu, nitamago, nori, wakame & cebolleta. |
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PICANTE • Miso picante, chashu, nitamago, kimchi, nori & cebolleta. |
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SHIO • Sal ligera, chashu, nitamago, nori, cebolla caramelizada & jengibre. |
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TSUKEMEN · Caldo denso, soje, chashu, nitamago, nori, jengibre & fideos gruesos aparte. |
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VEGETARIANO • Caldo de shiitake & kombu, tofu, wakame, nitamago, shiitake & nori. |
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VEG PICANTE • Caldo de shiitake & kombu, miso, tofu, nitamago, shiitake, nori, kimchi o wakame. |
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SHOYU • Caldo de pollo, soja, pollo frito, nitamago, brotes de soja, nori, Koku corn & jengibre encurtido. |
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CURRY RAMEN • Chashu, nitamago, daikon, jengibre, cebolla caramelizada & nori. |
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DASHI CARNE • Ramen con caldo de shiitake & kombu, base de soja, chashu, nitamago, nori, wakame & cebolleta |
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DASHI VEG • Ramen con caldo de shiitake & kombu, base de soja, tofu, wakame, nitamago, shiitake & nori |
EXTRASCHASHU • (6) |
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AJO TOSTADO |
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NITAMAGO · (3,612) |
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MANTECA / AHUMADA |
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CEBOLLA CARAMILIZADA |
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JENGIBRE ENCURTIDO |
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BROTES DE SOJA / NORI |
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TOFU · (6) |
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Shiitake |
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Daikon encurtido |
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Wakame |
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Kimchi |
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ARROZBUTA - DON • Arroz, cerdo estofado, encurtidos, nori, huevo poché, cebolleta & bonito. |
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OYAKODON • Arroz, pollo, encurtidos, nori, huevo poché, cebolleta & bonito |
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VEGGIE - DON • Arroz, col, zanhoria, judía verde, brotes de soja, cebolla, encurtidos, nori, huevo poché & cebolleta |
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NOODLESPAD THAI • Fideos de arroz, tamarindo, cilantro, cacahuete & gambas |
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YAKI SOBA POLLO • Fideos salteados con verduras & pollo |
POSTRESBanoffee • Galleta & cacahuete, plátano, dulce de leche & nata |
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Sticky toffee pudding • Bizcocho, caramelo & helado de vainilla |
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Apple Crumble • Manzana, jengibre & nata montada |
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Tapioca Pudding • Coco, citronella & mango |
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Koku Lime Pie • Cremoso relleno de lima & base de galleta con jengibre |
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Mochi de chocolate • Relleno de mousse de chocolate |
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Helado de Taro |
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Helado de té verde |
